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작성일
2019-08-06 16:54:15
조회수
88
첨부
제목 : 새소식 맛있는 입원생활 【 제 1장 김치 】 - 계절별 맞춤형 김치

 

 

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[맛있는 입원생활 제 1장 김치]

 

 

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바로선병원에서 제공하는 계절별 맞춤형 김치를 다양하게 만나보세요!

 

 

 

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부추에는 비타민 C와 몸속에서 비타민 A로 변하는 카로틴이 풍부하며, 철분, 인, 칼슘, 비타민 B군도 많이 함유하고 있습니다.

부추에 포함되어 있는 알라신 성분은 비타민B1의 흡수를 도와 체내에서 오래 머물 수 있도록 도와줍니다.

 

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6~8월이 제철인 열무는 여름철 식욕을 증진시키고 원기회복에 도움을 줍니다.

섬유질이 풍부하여 비타민A, 비타민C가 있어 면역력 향상에 좋습니다.

 

 

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양배추는 살균작용과 질병 저항성을 돕는 성분이 들어있고, 위궤양에도 좋습니다.

잎의 녹색부분에는 비타민A가, 흰 부분에는 비타민 B,C가 많습니다.

 

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오이는 수분이 많은 채소로 이뇨효과가 큰 이소크엘시트린 성분이 있어 부종을 예방합니다.

몸에 열이 많을 때 먹으면 좋고, 부추와 궁합이 잘 맞아 봄부터 여름에 먹는 오이소박이는 별미입니다.

 

 

 

"왜 김치일까?"

 

예로부터 우리는 뽀얀 쌀밥에 맛 좋은 김치 한 접시만 있으면 밥 한 공기를 뚝딱 비울 수 있을 정도로 밥과 김치를 식탁위의 친구로 여겼죠.

그건 오늘날의 가정에서도 마찬가지일겁니다.

 

병원에 오게되면 기운도 없어지고, 몸을 회복하는 과정에서 있던 식욕도 떨어지기 마련인데요.

바로선병원에서는 입원환자분들이 보다 만족스러운 병원생활을 하실 수 있도록

[맛있는 입원생활]을 통해 밥맛 개선 프로젝트를 진행하고자 합니다!

 

 

제 1장으로 선정된 한국인의 소울푸드, 김치!

 

바로선병원 병동 환자식에서 계절별로 다양한 김치를 맛보시고

여름철 입맛 꽉 사로잡으세요~!

 

 

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